Star slovenski pregovor pravi: "Ljubezen brez poljubov je kot kruh brez soli." In če mora za ljubezen poskrbeti vsak zase, za sol pri nas skrbijo solinarji. V Sečovljah se belo zlato prideluje po skoraj 700 let starem izročilu. Delo je naporno, vendar ima za solinarje poseben čar. Osman Dedić je za slamnik, gavero in taperine poprijel pred šestimi leti, pravi pa, da ga je delo v tem času pomladilo za vsaj še enkrat toliko.